eoidevigo on Marzo 14th, 2014

Esta receita é da miña nai, que conta que era o xeito tradicional de prepararen o polo na súa casa (Tameiga – Mos) para levaren ás romarías. Como era para levar e xantar en frío non se lle facía gornición, agás uns pementos asados, pero se se comía na casa facíanse gornicións de patacas (fritidas […]

Continue reading about polo ás festas

eoidevigo on Maio 21st, 2013

  Ingredientes para 6 persoas:      200 g de miolo de bola resesa / catro ovos da casa      un cuartillo de viño branco da casa / catro culleradas de azucre moreno      un pau de canela / 50 g de pasas de Corinto / aceite de oliva Preparación: O miolo do pan desfaise coas […]

Continue reading about chulas borrachas

eoidevigo on Febreiro 12th, 2013

Nos escasos intres de acougo que comporta a Festa do Nadal nunha familia numerosa como a miña, puiden contemplar, non sen certo abraio, as insospeitábeis mudanzas que aconteceron nos nosos costumes dende que generic cialis eu era cativa. Estas xuntanzas adoitan ser conxunturas axeitadas para “axexar” a evolución nas formas de pensar e estar neste […]

Continue reading about Festas do Nadal na miña terra